9月21日上午，在15屆國際農(nóng)業(yè)產(chǎn)品交流會的現(xiàn)場，山西沁州黃小米(集團)有限公司董事長石耀武先生作為山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)的代表，接受了中央電視臺CCTV-7三農(nóng)領(lǐng)域第一視聽互動平臺的采訪，為山西省知名品牌農(nóng)產(chǎn)品–沁州黃小米代言。

石董事長在采訪中娓娓道來沁州黃小米的歷史典故，他說：“沁縣古稱「沁州」，獨特的地理和氣候條件孕育出400多年歷史的，廣受稱贊的沁州黃小米，其顆粒小，金黃色，被當?shù)厝朔Q為"金珠子"。史載：清康熙年間，沁州人吳典（保和殿大學士兼刑部尚書），將家鄉(xiāng)糙谷米帶進皇宮，親自熬粥，侍奉皇帝。康熙飲后大贊，遂賜名「沁州黃」。沁州黃小米，不僅形體金黃，味道香美，并且富含葉黃素、多種礦物質(zhì)和二十多種氨基酸，營養(yǎng)均衡，老少皆宜。同時，石董事長也建議消費者在熬粥時，應(yīng)待水燒至溫度達70—80℃時候，再下小米，然后大火熬煮20多分鐘，再調(diào)至小火繼續(xù)熬煮十幾分鐘后，這時候小米的口感為佳。”

當主持人跟石董事長談到，今年已經(jīng)是他守護沁州黃小米的第30個年頭的時候，石董事長感慨萬千地表示，多年來潛心開發(fā)純天然傳統(tǒng)名米—沁州牌沁州黃小米，本著讓沁州黃小米發(fā)揚光大的精神，充分利用太行、太岳兩山之間的原生態(tài)自然環(huán)境優(yōu)勢，通過實行綠色（有機）栽培技術(shù)和標準化管理模式，沁州牌沁州黃小米傳承了沁州黃小米天然綠色高品質(zhì)，并且從種植到加工每個環(huán)節(jié)均實施嚴格品質(zhì)控制技術(shù)，多重關(guān)卡確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。沁州牌沁州黃小米先后獲得國家綠色認證、有機認證，被評為中國名牌農(nóng)產(chǎn)品，并于2016年榮獲” 生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護證書”。多年來，沁州牌沁州黃小米以優(yōu)質(zhì)的品質(zhì)和豐富的營養(yǎng)，贏得了廣大消費者的信賴。

石董事長跟主持人介紹，自古在北方有坐月子喝小米粥的傳統(tǒng)，所以北方的媳婦兒，坐月子是必定少不了小米粥，明·李時珍稱：“粟米煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”因此，小米粥在民間有“代參湯”的美稱，石董事長希望將古法養(yǎng)生繼續(xù)傳承，惠澤更多的中國家庭！“小米兒香、小米兒黃、小米兒黃又黃，小米兒香又香，我的家鄉(xiāng)在沁州黃......"最后石董事長以一曲悠揚的《我家鄉(xiāng)的沁州黃》做采訪結(jié)尾，無不深情地表達了他對家鄉(xiāng)的熱愛，對代言沁州黃小米無以言表的自豪，更堅定地表達了他將繼續(xù)以匠心精神做好沁州牌沁州黃小米，讓更多消費者吃上放心、地道的沁州黃小米！