5月20日，黨中央、國務(wù)院出臺了《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》(以下簡稱意見)，公司立即組織中層以上領(lǐng)導學習，石董事長親自領(lǐng)讀，具體安排，要求全員掀起學習高潮，并督促貫徹落實，對照意見要求和相關(guān)標準及法律法規(guī)，認真組織問題查找和整改。下面談?wù)勎以趲状螌Α兑庖姟返膶W習以及在落實中的幾點認知與感悟，不妥之處還請大家予以指正。

一、質(zhì)量是企業(yè)的命脈。民以食為天，食以安為先，食品安全的核心就是質(zhì)量，質(zhì)量有保障，食品才能讓人感到安全。大家一定還記得2009年三鹿奶粉事件，這就是一起食品安全事件，一個全國著名的大品牌，一個發(fā)展了五十多年的大企業(yè)，一夜之間轟然倒下，三聚氰胺奶粉為我們每一個人敲響了食品安全的警鐘，更以沉痛的代價為我們每一個食品企業(yè)上了深刻的一課。我們作為小米加工企業(yè)，嬰幼兒輔食生產(chǎn)企業(yè)，還有我們的谷泰有機豬以及近期開業(yè)的滾米湯餐廳，都要時刻把質(zhì)量放在第一位。盡管公司多少年來在質(zhì)量意識和質(zhì)量管理上始終繃緊這根弦，全面推行產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系和360°全程質(zhì)量管控制度，沁州黃小米和谷之愛米粉生產(chǎn)全部通過了HACCP體系認證，產(chǎn)品品牌在全國獲得了相應的名譽與地位，但站在新時代，展望新征程，我們更要把產(chǎn)品質(zhì)量作為重中之重，核心的核心，這也是企業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的基礎(chǔ)。

二、好小米是種出來的。沁縣是世界小米黃金產(chǎn)區(qū)，地理優(yōu)勢優(yōu)越，種植歷史悠久，名揚海內(nèi)外，盡管連年氣候反常，谷子收成下降，公司以“提質(zhì)保優(yōu)”為主線，建設(shè)生態(tài)綠色、優(yōu)質(zhì)、高效、安全原料基地，聘請專家，培訓農(nóng)戶，增施有機肥，噴灑硒元素，購置農(nóng)機具，為種植戶精準扶貧，建立優(yōu)質(zhì)綠色基地，堅持“五統(tǒng)一”管控，提高小米品質(zhì)，以不懈的努力，贏得“中國好糧油”稱號，成為“山西小米”嬌嬌者。

三、質(zhì)量是生產(chǎn)出來的。生產(chǎn)過程決定了產(chǎn)品的質(zhì)量，從硬件上來說，設(shè)施設(shè)備及相應配套是否完善、先進、運作良好；軟件上來說，工藝流程是否合理順暢，操作生產(chǎn)人員是否質(zhì)量意識高，操作水平高，遵章守紀按規(guī)操作等等，生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都要達到標準要求，協(xié)調(diào)流暢才能生產(chǎn)出高質(zhì)量產(chǎn)品來。因此質(zhì)量的提高需要生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都實現(xiàn)提高。結(jié)合《意見》的要求，公司所有生產(chǎn)人員都立足本崗位提高質(zhì)量意識，提高操作水平，提高改進能力；生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員更要站高位，攬全局，以廣闊的視野、先進的理念、細密的心思，促進公司產(chǎn)品質(zhì)量實現(xiàn)又一次質(zhì)的飛躍。公司的技術(shù)人員也要站在技術(shù)創(chuàng)新的高度對工藝流程持續(xù)研究改進；質(zhì)檢化驗人員要嚴格檢測化驗，實現(xiàn)產(chǎn)品出廠100%合格。讓名米不負消費者信賴，讓米粉更適合寶寶成長需求。

四、質(zhì)量離不開管理。企業(yè)的經(jīng)營水平是體現(xiàn)管理水平的高低，高質(zhì)量產(chǎn)品必須有嚴格的標準、嚴謹?shù)闹贫取烂C的管理。明確質(zhì)量安全管理主體責任，實施分級管理，責任下沉，探索新模式，建立新機制，結(jié)合HACCP體系認證，完善全員、全過程、全企業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)質(zhì)量管控體系，員工質(zhì)量意識不斷增強，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，產(chǎn)品信譽上升，品牌知名度提高，市場覆蓋率擴大，經(jīng)濟效益明顯好轉(zhuǎn)。

    《意見》出臺，既是對我們食品生產(chǎn)企業(yè)施加壓力，凈化市場，也給予了發(fā)展動力，面對發(fā)展新時代，企業(yè)必須具備完備的生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗基礎(chǔ)條件，建立嚴格管控體系，才能生產(chǎn)合格產(chǎn)品，贏得市場認可，消費者信賴，企業(yè)才有希望。讓我們繼續(xù)堅持改革創(chuàng)新，奮發(fā)有為，完善公司管理體制，從源頭抓起，提高風險防范管控能力，嚴防嚴管嚴控，教育員工既是生產(chǎn)者、也是消費者，從點滴做起，牢牢守住食品質(zhì)量安全的底線，信守承諾，精心打造良心食品，放心食品。

    尚德守法，食品安全讓生活更美好，也必然讓企業(yè)更美好！