5月15日，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)校友會會長石揚令一行十位山西農(nóng)大專家教授匯聚沁州黃小米集團調(diào)研座談，公司董事長石耀武與基地、科研、生產(chǎn)加工等公司領(lǐng)導(dǎo)共同接待。雙方以持續(xù)提高沁州牌小米品質(zhì)，充分挖掘沁州牌小米價值，提升產(chǎn)品附加值，進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，助推沁州黃小米集團產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展為主題展開座談，與會專家紛紛建言獻策，在石揚令會長的倡議下，達成組建產(chǎn)學(xué)研一體校企聯(lián)盟的意向。

會上，石耀武董事長詳細介紹了沁州黃小米集團當前的發(fā)展現(xiàn)狀，表達了迫切希望與山西農(nóng)大達成更密切合作的愿望。他談到，此次座談會的召開恰逢習(xí)總書記考察山西剛結(jié)束之際，對沁州牌小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展意義重大。山西農(nóng)大與沁州黃小米集團優(yōu)勢互補，攜手合作，承載著山西現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)新希望，積蓄著山西農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新動力，孕育著山西農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革新機遇。受丘陵、山地等自然環(huán)境制約，在推廣沁州黃谷子有機旱作機械化連片種植過程中遇到諸多困難，在沁州黃谷子規(guī)模化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中存在產(chǎn)量不穩(wěn)定，病蟲害侵蝕嚴重，質(zhì)量難控制，品質(zhì)參差不齊等問題，在進一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，加強對沁州黃綜合全效利用上，對科技研發(fā)力量的需求非常迫切。沁州黃是雜糧王國中的翹楚，更是“山西農(nóng)谷”的天然主力軍，去年我公司在“山西農(nóng)谷”成立了生物科技公司，就是要在沁州黃精深加工和功能食品領(lǐng)域大有作為，以科技體制機制改革和政、產(chǎn)、學(xué)、研、用一體化創(chuàng)新發(fā)展為動力，占領(lǐng)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展新高地，打造獨角獸企業(yè)，引領(lǐng)全國小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺階。

各位專家充分肯定了沁州牌小米的品牌價值、營養(yǎng)價值，以及沁州黃小米集團多年來的發(fā)展成績，表示愿從各自專業(yè)角度助力沁州牌小米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并就作物化學(xué)調(diào)控，現(xiàn)代雜糧（谷子）生產(chǎn)，谷子功能基因組學(xué)及分子育種，食品生物技術(shù)等研究領(lǐng)域?qū)η咧菖飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展作了建言獻策。郭平毅教授之前多次到我公司考察調(diào)研，對沁州牌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有深刻理解，他就有機旱作機械化推廣著重強調(diào)，受自然環(huán)境和發(fā)展水平等因素制約，當前我省谷子種植機械化水平還很低，下一步要大力推廣適合我省高原山地獨特地理環(huán)境的機械，逐步實現(xiàn)谷子種植全程機械化。韓淵懷教授提出分析沁州黃原種，科學(xué)解析沁州牌小米獨特香味、口感的基因秘密，為提升谷子品質(zhì)，解決病蟲害、抗性等問題提供研究依據(jù)。李銳教授從生產(chǎn)、加工、銷售等方面提出系列建議，并建議探討研究小米磨牙棒，小米盒粉，小米黃酒等產(chǎn)品的研發(fā)推廣。石揚令會長談到，產(chǎn)學(xué)研一體化發(fā)展勢在必行，目前農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)在“山西農(nóng)谷”方興未艾，產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展，產(chǎn)品的多元化研發(fā)，離不開科技支撐。山西農(nóng)大校友會本著服務(wù)學(xué)校，服務(wù)企業(yè)，服務(wù)社會的宗旨，將牽頭攜同山西農(nóng)大各個專業(yè)領(lǐng)域的技術(shù)人才與沁州黃集團組成聯(lián)盟機構(gòu)，建立長效合作機制，加大對沁州黃科研力度，助力沁州牌小米產(chǎn)業(yè)騰飛，共同為山西農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展做出新的更大的貢獻。

沁州黃小米集團以沁州牌小米為基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，經(jīng)過三十年積淀，形成了以小米深加工產(chǎn)品為主導(dǎo)方向，集良種繁育、基地種植、科研開發(fā)、產(chǎn)品加工、市場營銷于一體的產(chǎn)業(yè)集群，采用“公司+合作社+家庭農(nóng)場+種植大戶”的新型產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體經(jīng)營模式，用古老的農(nóng)家品種“爬山糙”成功選育了84012、84017和“沁黃2號”等谷子優(yōu)良品種, 并實現(xiàn)大面積推廣種植，目前發(fā)展綠色、有機沁州黃谷子基地6萬畝。研制開發(fā)了沁州牌小米深加工產(chǎn)品——谷之愛嬰幼兒營養(yǎng)小米米粉，是目前國內(nèi)唯一一家采用現(xiàn)代生物酶解、噴霧干燥工藝技術(shù)生產(chǎn)沖乳型米粉，更適合中國寶寶腸胃吸收和消化，獲得了兩項國家發(fā)明專利。近年來，針對嬰幼兒不同的味覺喜好，持續(xù)推出新品，先后研制生產(chǎn)了紅棗、胡蘿卜、鈣鐵鋅等沖乳和調(diào)糊兩大類別25個品項。下一步將推出早餐營養(yǎng)米粉，特殊醫(yī)學(xué)用途小米米粉、小米酸奶，米糠油產(chǎn)品、保健食品等深加工系列產(chǎn)品，引領(lǐng)全國的小米產(chǎn)業(yè)進入全新的發(fā)展領(lǐng)域。

專家組來到沁州黃小米集團科研展廳

專家組來到谷之愛嬰幼兒小米米粉生產(chǎn)線

專家組來到沁州黃小米集團綠色基地

谷之愛嬰幼兒小米米粉生產(chǎn)線

谷之愛嬰幼兒小米米粉檢測中心

中老年米粉生產(chǎn)線廠房