——探尋“小米之都”的名副其實(shí)

早晨，當(dāng)太陽(yáng)緩緩升起，金燦燦的陽(yáng)光灑在太行山巔。這里是太行山南端，是北緯36°、平均海拔1000米以上的丘陵山區(qū)，它優(yōu)渥的自然地理?xiàng)l件，成為谷子生長(zhǎng)最肥沃的土地。到了秋天，金黃飽滿的谷穗將在這塊土地上盡情地?fù)u曳，生產(chǎn)出金燦燦的小米來(lái)養(yǎng)育這一方上黨兒女。

長(zhǎng)治人離不開(kāi)小米，就像山西人離不開(kāi)醋。正是因?yàn)檫@樣一份情緣，近年來(lái)，我市緊緊圍繞“創(chuàng)建全國(guó)綠色有機(jī)旱作農(nóng)業(yè)示范市”，立足資源稟賦和得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)條件，精心打造“長(zhǎng)治小米”特色品牌，全力推動(dòng)小米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。2018年11月2日，省糧食行業(yè)協(xié)會(huì)正式認(rèn)定長(zhǎng)治市為“山西省優(yōu)質(zhì)小米強(qiáng)市”；同年12月10日，中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)正式冠名我市為“中國(guó)小米之都”。

清明過(guò)后，正是谷子種植的好時(shí)節(jié)。在太行山間，沿著彎彎曲曲的鄉(xiāng)間公路，讓我們跟隨“長(zhǎng)治新聞網(wǎng)”一起探尋“小米之都”的名副其實(shí)。

在沁縣松村鄉(xiāng)的某一個(gè)山嶺上，我們才真正感受到什么叫天然、什么叫原生態(tài)。站在還沒(méi)有綠透的山嶺上，一片片紅色的土壤里是等待發(fā)芽的種子，還有那悠閑的羊群正為這塊土地送上最天然的肥料。“我們和沁州黃小米簽訂了種植合同，為他們提供綠色有機(jī)的原料，都是純天然的！你看，我現(xiàn)在可不是單純的放羊，這也是在為我們的小米提供最好的肥料！”路上遇到的老鄉(xiāng)一邊趕著羊群，一邊熱情地告訴記者。

提起“沁州黃”，我們都不陌生，沁州黃小米在市場(chǎng)上也受到廣大消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。但你對(duì)它真正了解多少呢？

強(qiáng)大的科技支撐、科學(xué)的種植標(biāo)準(zhǔn)和管理技術(shù)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)幕亟?jīng)營(yíng)模式和管理方式等等，成就了今天的沁州黃小米......”山西沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司，相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，他們?cè)诨亟ㄔO(shè)上探索實(shí)行“公司+基地+合作社+種植大戶+農(nóng)戶+標(biāo)準(zhǔn)化+品牌”的經(jīng)營(yíng)模式，同時(shí)不僅強(qiáng)化對(duì)基地農(nóng)民的服務(wù)，還與山西省農(nóng)科院、谷子研究所、山西農(nóng)大等科研機(jī)構(gòu)和高校進(jìn)行合作，聘請(qǐng)了國(guó)家、省級(jí)專家持續(xù)不斷科研攻關(guān)。生產(chǎn)中，沁州黃小米（集團(tuán)）有限公司在建設(shè)3000㎡沁州黃谷子恒溫儲(chǔ)藏庫(kù)、安裝現(xiàn)代化小米加工生產(chǎn)線和小米真空、充氮包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持科技創(chuàng)新，積極研發(fā)生產(chǎn)“谷之愛(ài)”嬰幼兒小米米粉等高科技、高附加值產(chǎn)品。他們，在用盡全力推動(dòng)“沁州”牌沁州黃小米這個(gè)國(guó)家認(rèn)證的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品永不退色。

在“中國(guó)小米之都·山西長(zhǎng)治”新聞發(fā)布會(huì)上，長(zhǎng)治市政府副市長(zhǎng)尚日紅說(shuō)：“長(zhǎng)治小米正以‘鄉(xiāng)人鄉(xiāng)味’走上千家萬(wàn)戶的餐桌。”的確，隨著我市“中國(guó)小米之都”的成功申報(bào)，下一步我市將進(jìn)一步致力于抓好品牌塑造、產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)營(yíng)銷三大工作舉措，依托“中國(guó)小米之都”這一黃金名片，以品牌建設(shè)推動(dòng)生產(chǎn)管理水平再上新臺(tái)階，引導(dǎo)農(nóng)民參與種植、加工、流通等全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，將“中國(guó)小米之都”與農(nóng)民群眾的利益緊密鏈接在一起。當(dāng)然，長(zhǎng)治小米也會(huì)更多地走上千家萬(wàn)戶的餐桌，滋養(yǎng)更多人的胃......