宣貫《食品安全法》 做好全省專一一家
6月15日下午,繼車間工人培訓學習之后,公司再次組織全體管理人員學習新修訂的《食品安全法》,充分體現出公司對新《食品安全法》的高度重視,對產品生產的嚴格管理。集團公司總工程師曹永慶主講。
曹總工首先用“四個嚴字”來強調此次新修訂的《食品安全法》的份量,即:嚴謹的標準,嚴格的監督,嚴厲的處罰,嚴肅的問責。之后展開對《食品安全法》條款的逐一解讀,并對其中關于嬰幼兒食品的條款更是重中之重做了詳實講述。通過此次培訓學習,使全體員工充分認識到國家對食品安全的高度重視,更把嬰幼兒主輔食品列為國家食品安全年度監督管理的重點。雖然新修訂的《食品安全法》從10月1日起執行,但公司已積極行動,以新法規則開始布局:首先為每位員工發放《食品安全法》單行本,并組織學習、培訓以及考核測試,其次公司積極建立嚴格的生產經營質量管理體系,實行二維碼追溯制度,從農田到餐桌無縫管控,對現有的二維碼要更進一步完善,實現谷之愛小米粉從原料到成品出廠的全過程質量管控,第三是對出廠的谷之愛米粉產品增加檢測項目,嚴格批批檢驗,公司正抓緊速度建設食品檢測化驗中心,將配備國內、外一流的檢測設備,達到全項檢測功能。
最后,常務副總溫秀偉做了總結發言,并強調三點:一是要強化意識。管理者首先要從意識上高度重視,必須知法、執法、守法。民以食為天,食品安全是天大的事,關系到企業生死存亡的大事。國家如此重視食品安全,我們更要高度重視。公司目前是山西省唯一一家生產嬰幼兒食品的企業,全省都在關注我們,我們的產品暢銷全國,全國的消費者也都在監督我們,公司的管理者對此一定要有高度認識,給員工做示范,做榜樣,并且要落實、監督、指導。二是要強化管理。認識提升后,要完善制度,強化執行。公司食品安全、衛生制度要建立健全,操作流程盡快完善,層層落實,確保產品質量安全。三是要強化信念。我們一定要堅信沁州黃小米的產業永遠是朝陽產業,前程燦爛,對企業、產品一定要堅定信心。面對當前全國經濟下行局面,企業面臨困難嚴峻,要求我們沁州黃人要同心同德,同舟共濟,咬緊牙關挺過難關,各自扛起肩頭重任,做好本職工作,為社會、為企業做出自己最大的貢獻,迎接沁州黃小米集團的輝煌明天。